Salade tiède de pommes de terre et pommes
Mariage de textures entre pommes de terre fondantes et pommes croquantes, sauce moutarde-cidre.
Préparation : 15m
Cuisson : 20m
Repos : 0m
Total : 35m
Ingrédients
Pour
4
personnes
- 500g pommes terre
- 2 pommes
- 2 c.à.s moutarde
- 5cl cidre
Instructions
- 1 1. Cuire les pommes terre
- 2 2. Émincer les pommes crues
- 3 3. Mélanger avec sauce cidre-moutarde
Notes :
Parsemer de ciboulette.
Cette recette vous est proposée par l'Association pour la Sauvegarde des Variétés Fruitières du Terroir de Picardie.