Recettes

Compotée de cochon au cidre

Tarte aux pommes cidrée

Tourte aux poireaux du jardin et cidre

Moules au cidre de la Baie de Somme

Matelote d’anguille de la Somme

Carbonnade de boeuf à la picarde

Bouillon à la bière de cidre du Pays de Bray

Potjevleesch des Hortillonnages

Carbonnade de canard au cidre de Thiérache

Andouillette de Péronne au cidre